Siamo Claudio Panozzo e Laura Vezzaro cresciuti entrambi in famiglie di ristoratori nel veneto, alto vicentino. Da i nostri genitori abbiamo imparato  l'impegno, la perseveranza e l'onestà nel lavoro.

Amiamo gli animali e la natura: potrà esserci un futuro migliore solo se impareremo a rispettare tutto ciò che ci circonda.

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Giovanissimi dal 1988 al 1998 abbiamo avviato e gestito con successo un ristorante-pizzeria nel Veneto nella provincia di Vicenza (www.panevin.it).

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Per amore degli animali siamo diventati vegetariani e dal 2000 al 2018  abbiamo gestito la ristorazione completa (ristorante vegetariano, pizzeria, pasticceria) in un centro commerciale bio-vegetariano in Baviera in Germania dove si vendono dei prodotti di alta qualità ed etici. A questo centro commerciale (www.einkaufsland.com) sono collegate molte fattorie dove viene colitivato in maniera pacifica, senza diserbanti e concimi ma rispettando al 100% la natura.(per informazioni: www.gabriele-stiftung.org).

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Dal 2010 teniamo corsi di cucina naturale e vegetariana e vegana. 

 Instagram #casadiclaudioelaura

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"Il vegetarianismo non è soltanto una lotta contro la barbarie ma il primo gradino di un progresso spirituale."

                                                                                                                                                            Lev Toltsj

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