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Menù Profumo di Erbe
Insalata di erbe selvatiche
con scorza di limone e pinoli tostati
Ravioli con Ricotta e Tarasacco su letto di verdurine croccanti
Panna cotta con Lamponi e sciroppo di violette
Menù Alpe di Siusi
"Alpe di Siusi"
Insalata di cavolo cappuccio con bacon vegetariano fritto e frittelle di patate
Gnocchi di pane e spinaci con salsa al burro e salvia
Strudel di mele con salsa bourbon alla vaniglia
Menù La Dolce Vita Vegano
"Gran fritto misto
all´italiana"
Verdure fritte con salsetta all'arancia
Carciofi alla Romana su polentina di maranello
Tiramisù alle Fragole
Menù siciliano
Vegano
Arancini con salsa
Gratin di melanzane
Timballo di cous cous alla menta e arancie
Sorbetto di mandorle con salsa di fichi
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